おせちがやってきます

Noppo社労士事務所のHottaです。

年末、そして年始が近づいてきています。

 

お正月といえば、やはりおせち！私はおせち料理が大好きです。
一年で一番楽しみと言っても過言ではないくらい、おせち料理を楽しみにしています。

我が家のおせち料理は手作り半分、市販半分が毎年並びます。
たいていは母親が作っていて、私は毎年手伝う詐欺をしており、今年こそはと（毎年）意気込んでいます。

ただそんな私もここ数年、田作りだけは担当してつくっています！（田作りだけですみません、、）
手軽な材料でつくるので本当に一瞬でできあがってしまい、担当と言っていいのかもよくわかりませんが、作り方を忘れながらも（めちゃくちゃ簡単なのに…）、何とか毎年つくっています。

今年はもう少し頑張って他に何か作りたい…と思っていますが果たしてどうなるのでしょうか。。

 

おせち料理といえば、色々な意味が込められていることはご存じだと思いますが、改めて少し調べたところ、そもそも台所にたつ回数を減らすために食べるものでもあるそうです。
年内に準備を始めるものの、結局あまり終わらずお正月も普通に台所で準備をしている我が家では、むしろおせちのために台所にたつようになってしまっています笑

他にも、料理一つ一つに意味がありますよね。私が大好きな伊達巻は巻き物に似ていることから学業成就の意味があるそうです。はじめて知りました笑

黒豆は「まめに働く」ということで、健康に働くことができるように、という意味が込められています。絶対食べなきゃですね…

意味を知ることができると、美味しいおせち料理をよりありがたく食べることができそうなので、もっと調べてお正月を迎えたいなと、頭はすでにおせち料理でいっぱいです。

 

最近は本当に色々なおせち料理がありますし、お正月の過ごし方自体も様々だと思います。

みなさんはどのようなお正月を迎えるのでしょうか。
おせち料理を食べる方も食べない方も、2023年、健康に過ごせるよう願いましょう！